Toutes les femmes veulent être minces et gracieuses. Parfois, la minceur détermine les caractéristiques de nations entières, par exemple les Français. Les habitants de ce pays se sont toujours distingués par leur grâce et leur apparence agréable. Curieusement, de nombreux régimes efficaces sont nés en France.
Pierre Dukan, célèbre nutritionniste français, a développé son propre régime, le régime Dukan, qui, selon les experts, est une variante du régime protéiné. Cependant, contrairement à ce dernier, le régime Dukan doit être suivi progressivement.
L'essence du régime Dukan
Principes du régime Dukan
Phase d'attaque
Cette phase sert à activer le processus métabolique. L’objectif est une perte de graisse active. Comme le corps subit de nombreuses restructurations pendant cette période, vous pourriez ressentir de la fatigue, une bouche sèche et une odeur désagréable.
- Lorsque vous entrez dans cette phase, vous devez décider de la durée. Dans ce cas, le point de référence le plus important sont vos kilos « supplémentaires ». Si vous êtes en surpoids de 10 à 20 kg, vous devez être prêt à rester à ce stade pendant 3 à 5 jours, 20 à 30 kg – 5 à 7 jours, 30 ou plus – environ 5 à 10 jours. Selon le régime Dukan, la première phase ne devrait pas durer plus de 10 jours.
- Leur régime alimentaire principal pendant cette période est constitué d'aliments protéinés (viande et fruits de mer). Pour vous, la dinde et le poulet sans peau, le jambon maigre, tous les poissons, les œufs et le foie de veau conviennent. Les autres types de viande et le sucre sont strictement interdits. Vous pouvez ajouter des épices, diverses épices, du vinaigre naturel, de préférence du vin ou de la pomme, occasionnellement et en petites quantités, du sel, de l'ail et des oignons. Selon le régime Dukan, tous les aliments doivent être cuits : mijotés, bouillis et, très rarement, cuits au four.
- Mangez 2 cuillères à soupe de son (ou d'avoine) par jour.
- Marchez au moins 20 minutes chaque jour.
Phase de croisière
Cette phase du régime Dukan est choisie individuellement et sa durée dépend du nombre de kilos que vous souhaitez perdre.
- L'intérêt principal du régime Dukan est l'alternance de régimes protéinés et végétaux. Vous pouvez alterner 1/1 ; 3/3 et 5/5 (convient si l'excès de poids est inférieur à 10 kg), si le poids ne dépasse pas le poids souhaité de plus de 10 kg, votre option est de 5/5 jours.
- Quant à l’alimentation, veillez à consommer 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine par jour. Tous les légumes ne contenant pas de féculents sont autorisés. Les aliments tels que les avocats, les pommes de terre, les légumineuses, les pois, les lentilles et les céréales doivent être évités pendant cette phase du régime Dukan. Les aliments doivent être transformés comme décrit ci-dessus. Dans ce cas, vous pouvez ajouter des piments forts, environ 1 verre de lait, des cornichons, de la gélatine, un maximum d'une cuillère à soupe de ketchup et de fécule, 75 ml de vin (rouge ou blanc), une cuillère à café de crème 3-4% et du cacao. Cependant, le régime Dukan ne permet de choisir que deux aliments par jour dans cette liste.
- Parfois, les aliments peuvent être frits.
- Une promenade quotidienne doit durer au moins 30 minutes.
Phase de « consolidation ».
Dans cette phase, nous consolidons les résultats obtenus.
- Vous êtes autorisé à manger tout ce qui est indiqué dans les premier (produits carnés) et deuxième (légumes) niveaux. De plus, vous pouvez ajouter des fruits à votre alimentation (les bananes, les cerises et les raisins doivent être exclus).
- Le son devrait être doublé. La norme quotidienne est de 2,5 cuillères à soupe.
- A ce stade, selon le régime Dukan, vous pouvez donner des vacances à votre estomac, mais pas plus d'une fois par semaine. Vous pouvez manger ce que vous voulez.
- Complétez votre alimentation et faites de l'exercice.
Avis sur le régime Dukan
Beaucoup de femmes sont reconnaissantes pour ce régime. En fait, cela n’est difficile que dans la première phase, lorsqu’on s’habitue à certains produits alimentaires. Fondamentalement, le régime Dukan ne restreint la consommation d’aucun aliment. Le choix des plats de ce régime est assez diversifié. Par conséquent, peu de personnes ayant suivi le régime Dukan ont ressenti une sensation de faim. Et après seulement quelques semaines, des résultats tangibles étaient visibles. En règle générale, il est possible de perdre 3 à 5 kg dès la première semaine.
Le régime Dukan peut être suivi tout au long de la vie. Très souvent, cela devient un mode de vie pour les gens. Il ne peut donc être question que les kilos en trop reprennent du poids.
Exemple de menu pour le régime Dukan
- lundi — filet de saumon au romarin, cuit au bain-marie, son, soupe de purée de poitrine de poulet, salade de blancs d'œufs, œuf et jambon ;
- mardi — Brochettes de poulet au four, son, soupe de perche, salade de calamars ;
- mercredi — Omelette à la viande, soupe de viande aux boulettes de flocons d'avoine, salade « cocktail de la mer » de moules, crevettes et œufs ;
- jeudi — ragoût de légumes, son, galettes de chou, vinaigrette ;
- vendredi — Poulet à la Kiev, cuit au four, son, soupe de poisson, salade de viande à l'œuf ;
- samedi — Salade « fraîche » de choux, concombres et herbes assaisonnées de citron, lasagnes de légumes à base de courgettes et de tomates, escalopes de légumes au son. Dessert - confiture d'oranges ;
- dimanche — œuf farci à la pâte de fruits de mer, son, rouleaux de viande, poitrine de poulet au romarin.
Recettes de menu du régime Dukan
1. Salade de calamars
Ingrédients :
- Chair de calamar bouillie – environ 150 g (2-3 carcasses) ;
- Bâtonnets de crabe - 6-8 pièces;
- Oeufs à la coque - 2 pcs.
- Un demi-oignon ;
- Yaourt faible en gras ou mayonnaise maison.
Préparation : Le tout est haché, assaisonné d'épices et mélangé avec du yaourt ou de la mayonnaise.
2. Soupe de poitrine de poulet
Pour préparer cette soupe il vous faudra :
- filet de poitrine;
- Quelques gousses d'ail ;
- Blancs d'un ou deux œufs ;
- herbes, épices.
Le processus de cuisson consiste à faire bouillir la poitrine, à la couper en morceaux, puis à la broyer dans un mixeur ou un mixeur. Les épices, le sel et l'ail sont ensuite ajoutés à la purée. Après cela, les protéines sont ajoutées à la purée, le tout est mélangé et porté à ébullition.